Lattina 5 litri olio extra vergine di oliva Aia de Mà Sergio Marchetti

La composizione del terreno, insieme al clima mitigato dalla vicinanza del mare permettono di ottenere un olio unico nelle sue caratteristiche. Un insieme di sapori e profumi tipici, un olio dolce ed apprezzato in ogni parte del mondo.

Ideale a crudo sul pesce o condire pasta, zuppe e insalate.

Le olive coltivate nella nostra azienda agricola sono situate tra i 100 e gli 800 metri sopra il livello del mare. Vengono raccolte esclusivamente mediante bacchiatura manuale e molite entro le 24 ore successive alla raccolta, lavorate a freddo ad una temperatura inferiore a 27 gradi. L'olio ottenuto ha un'acidità inferiore a 0,5 %, è ricco di polifenoli ed ha una bassissima percentuale di perossidi.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO 

ENERGIA      3389 kj / 824 kcal
GRASSI          92g  di cui acidi grassi saturi  14g
CARBOIDRATI  0g  di cui zuccheri 0g
PROTEINE        0g 
SALE                 0g