Olio extra vergine di oliva 100% italiano monodose

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Tags   #olio  #olioligure  #olio100%italiano 

La composizione del terreno, insieme al clima mitigato dalla vicinanza del mare permettono di ottenere un olio unico nelle sue caratteristiche. Un insieme di sapori e profumi tipici, un olio dolce ed apprezzato in ogni parte del mondo.

Ideale a crudo sul pesce o condire pasta, zuppe e insalate.

Le olive coltivate nella nostra azienda agricola sono situate tra i 100 e gli 800 metri sopra il livello del mare. Vengono raccolte esclusivamente mediante bacchiatura manuale e molite entro le 24 ore successive alla raccolta, lavorate a freddo ad una temperatura inferiore a 27 gradi. L'olio ottenuto ha un'acidità inferiore a 0,5 %, è ricco di polifenoli ed ha una bassissima percentuale di perossidi.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO 

ENERGIA      3389 kj / 824 kcal
GRASSI          92g  di cui acidi grassi saturi  14g
CARBOIDRATI  0g  di cui zuccheri 0g
PROTEINE        0g 
SALE                 0g